开冉制冷公司是集冷库工程的规划设计、采购、销售、安装、维护、售后及冷库仓储租赁到制冷领域的配套工程产品选型、安装为一体服务的综合型工程公司。
海产品如何用冷库保鲜冷藏?在炎热的夏天,食物是变质更快的,尤其是海产品。海鲜本身就有腥味,所以海鲜产品的保鲜尤为重要。
在运输途中保持低温,不要一会高一会低,这样海产品不利于保鲜。
一、海鲜冷库建造:
海鲜运输到了,在验货时候要减少海产品裸露在外面的时间。
在海鲜冷藏库中保存也要保持好适应的温度,一般来说在-25℃到-18℃为宜,摆放产品时也要注意不超过合理库存,并安排好相关管理员进行每天检查,若发现有鲜度不良或有异味的水产品应立即从冷冻库中剔除,避免发生交叉污染、连续污染,情况严重的话,更好能及时做好产品转移。另外,在日常管理中,也要做好相应的卫生,搞好清洁、清洗;
售卖海鲜冷冻品之前,要对海鲜进行升温再加工,要在海鲜冷库中缓慢进行,升温到0℃就差不多了;
严格抓好加工环境。冷冻海产品加工的时候,对环境反应比较敏感,一般来说。更好把操作间的温度控制在15℃以下,在包装产品时,速度要快而且不能损坏。另外对于已包装好的成品立即送入展示柜或冷冻库。
二、水产品低温冷库造价 :
水产品低温冷库造价不是按一平方多少钱计算的。冷库工程是一项整体工作,建的冷库越大,每平方冷库建设成本越来越少。怎样降低冷库建设成本呢?上海开冉告诉您降低水产品低温冷库造价的秘诀。简单来说就是货比三家,多咨询。由于冷库设计方案的不同,各家选用的机器设备各不相同,这给水产品低温冷库造价带来很大的麻烦。水产品低温冷库建造的成本比较高,这是因为低温对于制冷所具有的要求是非常高的,而且所需要使用的设备成本也较高,这就导致水产品低温冷库造价要比普通的冷库造价更高,主要就因为水产品低温冷库建造的过程中需要设置隔热层,就是这一项简单的隔热层,那么就促使水产品低温冷库建造的成本要比普通的冷库造价高三倍左右。
三、水产品低温冷库设计的隐患:
水产品低温冷库设计有着不同的隐患,比如说使用寿命短,而且维修也存在一定的难度,因为在使用的过程中,外围经常会因为冻胀而出现破坏,因此每相隔几年就应该进行整修,水产品低温冷库因为长时间处于低温的状态,那么只有通过平常才能够进行维修,否则就没有办法进行,如果我们在日常的生活中能够掌握科学的维护管理,也可以使得水产品低温冷库使用寿命得到有效的延长。
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