保鲜冷库的使用越来越多，今天有人咨询我韭薹冷库的储存温度及韭薹储存需注意什么，开冉制冷小编带您了解一下：
韭薹又名韭菜花薹，韭菜苔，韭菜薹，北方多称之为香葶。是以采食其幼嫩花茎为主的一类韭菜。
其花薹长而粗，形似蒜薹，富含多种维生素，纤维含量少，品质鲜嫩，风味甚佳，深受广大消费者欢迎。韭薹采收期一般在3月下旬至10月上旬，年产量在3．0×10^4-9×10^4kg/hm^2．经济效益较好，近年来在我国各地广为种植。
韭薹冷库储存参考
储存温度：0±5℃
相对湿度：90%-95%
储存周期：2-3个月
韭薹储存注意事项：
1、在韭薹入保鲜冷库前冷库要彻底消毒灭菌
2、韭薹的采收标准应为成熟适度，基部不老化，花蕾未开放，不捂包，无病害或机械伤害。
3、不要雨后或带露采收，严禁在太阳下暴晒，在常温下放置时间过长会造成韭薹失水，失水的韭薹在存储过程中容易腐烂。
4、韭薹必须当天采收当天挑选，当天入住，决不能过夜，否则容易造成韭薹老化‘失水，在贮藏过程中加速腐烂。上架遇冷时，厚度不能超过30cm。
5、当韭薹的品温降至0℃后方可装入保鲜袋储存。
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