在冷冻库的设备要求中，有一些设备是必须配备的，以确保冷冻库的正常运行和食品的安全储存。以下是一些必须配备的冷冻库设备：

1、制冷设备：冷冻库必须配备能够承受更低温度的制冷设备，如低温制冷机组、冷风机等。这些设备应具有大冷量、低能耗和耐低温的特点，以确保冷冻库内的温度能够达到并保持所需的低温。

2、快速冻结设备：为了使食品迅速降温并保持优良的口感和品质，冷冻库需要配备快速冻结设备，如快速冻结机、急冻器等。这些设备能够加快食品的冻结速度，减少冰晶的形成，保持食品的细胞结构和质地。

3、温度控制设备：冷冻库必须配备温度传感器和控制器，以便实时监测和控制库内温度。这些设备应具有高精度和灵敏度，以确保温度稳定，避免温度波动对食品造成不良影响。

4、除霜设备：由于冷冻库内会产生大量的霜，需要配备除霜设备，如热气除霜器、电热除霜器等，以去除霜并保持制冷设备的效率。这些设备能够定期清除冷冻库内部的结霜，保证制冷设备的正常运行。

5、密封设备：冷冻库应使用高质量的密封材料和密封技术，如硅胶密封条、发泡聚氨酯等，以防止外部湿气和冷气的侵入。密封设备能够保持冷冻库内部的温度和湿度，确保食品的保鲜效果。

6、安全保护设备：冷冻库应配备安全保护设备，如断路器、过载保护器、漏电保护器等，以确保操作安全。这些设备能够保护冷冻库的设备和电路，避免意外事故的发生。

总之，以上是一些必须配备的冷冻库设备，以确保冷冻库的正常运行和食品的安全储存。在设计和建造冷冻库时，应根据实际需求选择合适的设备和材料，并进行合理的布局和维护管理，以确保冷冻库的高效、安全和可靠运行。上海开冉制冷是一家专业从事冷库工程设计、冷库建造、冷库安装及售后为一体的制冷公司。如您有各种食品冷库、防爆冷库、水产冷冻库、物流冷库、医药冷库等设计建造需求，欢迎您联系开冉制冷，我们将为您提供专业的冷库设计安装服务！