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猕猴桃简介:
猕猴桃属猕猴桃科,猕猴桃属,共有54个品种。果实含有丰富的营养成分,很是受国人的喜爱,猕猴桃为多汁浆果,果皮薄且缺乏蜡质,极不耐堆压和贮藏。
贮藏:
影响猕猴桃保鲜寿命的主要环境是温度、湿度、贮藏中的乙烯释放量,猕猴桃适合低温贮藏,猕猴桃的贮藏周期长短,决定于果实软化的快慢,如采用气调贮藏,则可使果实变软减慢,气调库是一种比低温贮藏更为长期的方法。
气调贮藏原理:
气调库就是在冷藏库的基础上,把果蔬放在特殊的密封空间里,按照果蔬的不同要求改变贮藏环境的气体成分,从而达到良好的贮藏效果。
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建筑物:气调库比普通冷藏库的外建筑物要求要高,主要是气密、隔热、抗问温变应力和稳定
面积:您预见气调库的面积如长*宽*高
温度:根据货品温度决定保温库板的使用,气调库的隔热设施要求无冷桥货尽量减少冷桥,要求保温性非常好。
设备:气调在普通冷藏的基础上增加了气密性,气密性能好坏直接影响库体气体成分的调节和变幅,也会影响果蔬的贮藏质量。甚至气调贮藏的成败。
辅材:冷库建造地不同(气调库一般都是在果蔬原厂地更好),以及冷库规格,机组摆放位置不同,所使用材料会越多,那么价格也会造成一小部分的影响。
开冉制冷有限公司是集设计、采购、建造、施工、安装一体的制冷工程工程公司,主要供应有食品冷库,果蔬保鲜库、气调库、物流冷库、医疗冷库、低温库、鲜花冷库、海鲜冷库等
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