水果蔬菜冷库温度通常设计的温度在0~5℃保鲜库。水果蔬菜冷库是利用低温环境下抑制病菌的生长，从而延长食品的储藏期限。水果蔬菜冷库这种优点常用于食品公司的食品贮藏，是相关公司不可或缺的基础设施，大大增加了企业的经济效益。
水果蔬菜冷库设计具有很强的规范性，原则上有方案设计合理可行、冷库利用率高、节能省电、使用时间长等，那么开冉制冷5000吨水果蔬菜冷库设计有 哪些特点呢？
1-采用耐腐蚀、抗老化、无毒的彩钢板，同时具有重量轻、强度高等特点。
2-采用进口品牌制冷机组，保证冷库顺利低功率运行，节约电费，延长冷库使用寿命。
3-冷库板采用可装配式的聚氨酯板，安装周期短，缩短施工周期，减少
冷库造价。
4-采用智能控制系统，操作简单、便于维修。
5000吨水果蔬菜冷库至少需40000立方场地（6米高*6000或7000平），详细水果蔬菜冷库设计造价和设计方案可咨询上海开冉制冷021-67755005。
5000吨水果蔬菜冷库合理体现在以下几个方面:
1-5000吨水果蔬菜冷库设计方案的可行性
水果蔬菜冷库不能想当然，要考虑很多制约因素，实际中因地制宜给出合理的设计方案，例如我公司给一家公司建造的大型冷库，理论上讲应该用氨制冷，因为氨制冷制冷量大，而我公司经过实际对实地考察发现复制冷更便宜。
2-5000吨水果蔬菜冷库空间利用率更大化
同样大小的冷库，合理的设计方案贮藏货物比不合理的多的多。对于固定尺寸的冷库，怎样设计使它的空间利用率更大化，常常是我们设计人员所考虑的重要问题。在鲁抗医药水果蔬菜冷库方案中，我们通过合理设计，使得原本只能储存300箱的水果一下子就是扩大到400水果，空间利用增加了不少。
3-节能省电
上面提到5000吨水果蔬菜冷库成本非常低，却对冷库造价和后期使用费用影响非常大。而电费往往后期一个重要支出项目，优秀的设计方案能使冷库耗电量大大降低。冷库选择背阳一面，保温板厚度选择要恰当，冷库门密封性，相临冷藏间的温度相差不宜过大等都是我们需要考虑的问题，还有一些小技巧例如冷库门上当采用风幕机等。我们提醒用户在冷库使用尽量并联机组合理开启。
4-设备配置合理，5000吨水果蔬菜冷库使用寿命长
冷库设备配置合理能大大延长冷库的使用时间。一些压缩机在长时间满负荷工作容易损坏，所以我们尽量采用螺杆式并联机组。这种机组更大的好处是能够轮流开启各个设备，就像工作上的:三班倒:制度一样，让压缩机轮流工作，轮流休息。
